Obiekt
Tytuł: Czynności technologiczne w piekarstwie - Nazwy i określenia BN-91/8070-03
Twórca:
Kowalczuk-Kozub, Maria ; Miłosz, Zofia ; Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)
Data wydania:
1991 (wyd. oryg.) ; 2013 (wyd. cyfrowe)
Typ dokumentu:
Tytuł oryginału:
Opis:
Wydawca:
Format:
Język:
Zakres:
Zarządzanie prawami:
Tagi:
Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:
Data ostatniej modyfikacji:
2014-04-11
Data dodania obiektu:
2013-10-11
Liczba wyświetleń treści obiektu:
748
Liczba wyświetleń treści obiektu w formacie PDF
733
Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:
https://bc.pollub.pl/publication/5074
Wyświetl opis w formacie RDF:
Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:
| Nazwa wydania | Data |
|---|---|
| NB-2352 Czynności technologiczne w piekarstwie - Nazwy i określenia BN-91/8070-03 | 2014-04-11 |
