Object
Title: Wyroby ciastkarskie - Ciasta konserwowe: piernik, keks, strucla makowa, babka piaskowa, babka drożdżowa - Proces produkcyjny BN-78/8098-01
Creator:
Banecki, Henryk. ; Węgiełek, Kazimierz. ; Waśkiewicz, Irena. ; Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa). ; Ministerstwo Obrony Narodowej. Wojskowy Ośrodek Naukowo-Badawczy Służby Żywnościowej.
Date:
1986 (wyd. oryg.), Wyd.2 ; 2013 (wyd. cyfrowe)
Resource Type:
Oryginal title:
Description:
Publisher:
Wydawnictwa Normalizacyjne "ALFA"
Format:
Language:
Coverage:
Rights Management:
Tags:
Object collections:
Last modified:
Apr 11, 2014
In our library since:
Dec 1, 2013
Number of object content hits:
293
Number of object content views in PDF format
274
All available object's versions:
https://bc.pollub.pl/publication/4541
Show description in RDF format:
Show description in OAI-PMH format:
| Edition name | Date |
|---|---|
| BN-8098-01:1978 | Apr 11, 2014 |