Filters
  • Collections
  • File type
  • Content format
  • Creator
  • Date
  • Resource Type
  • Language
Advanced search ?

Search for: [Title = Pieczywo mieszane \- Chleb toruński BN\-79\/8073\-15] OR [Creator = Kownacki, Jerzy] OR [Creator = Kowalczuk\-Kozub, Maria] OR [Creator = Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego \(Warszawa\)]

Number of results: 44

items per page
add all to bibliography

Pieczywo mieszane - Chleb kaszubski, chleb pomorski i chleb poznański BN-80/8073-16

Kowalczuk-Kozub, Maria Miłosz, Zofia Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)

1980 (wyd. oryg.)
branżowa norma

Pieczywo - Chleb rembertowski, piski i gliwicki BN-82/8073-01

Kowalczuk-Kozub, Maria Waśkiewicz, Irena Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)

1982 (wyd. oryg.)
branżowa norma

Chleb skrobiowy bezglutenowy BN-85/8071-05

Kowalczuk-Kozub, Maria Krasnowska, Barbara Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)

1985 (wyd. oryg.)
branżowa norma

Pieczywo żytnie - Pumpernikiel BN-85/8071-02

Kowalczuk-Kozub, Maria Krasnowska, Barbara Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)

1985 (wyd. oryg.)
branżowa norma

Czynności technologiczne w piekarstwie - Nazwy i określenia BN-91/8070-03

Kowalczuk-Kozub, Maria Miłosz, Zofia Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)

1991 (wyd. oryg.)
branżowa norma

Pieczywo mieszane - Chleb dietetyczny niskosodowy żytnio-pszenny BN-77/8073-12

Kowalczuk-Kozub, Maria Krasnowska, Barbara Secomska, Barbara Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)

1983 (wyd. oryg.) Wyd.2
branżowa norma

Pieczywo pszenne zwykłe - Bułki serowe BN-80/8072-17

Ambroziak, Zygmunt Kowalczuk-Kozub, Maria Krasnowska, Barbara Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)

1980 (wyd. oryg.)
branżowa norma

Pieczywo pszenne dietetyczne niskosodowe BN-77/8072-12

Kowalczuk-Kozub, Maria Krasnowska, Barbara Secomska, Barbara Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)

1982 (wyd. oryg.), Wyd. 2
branżowa norma

Pieczywo pszenne wyborowe - Bułki śniadaniowe i bułki łowickie BN-87/8072-08

Kowalczuk-Kozub, Maria Żelazowska-Major, Zofia ( - 2009) Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)

1988 (wyd. oryg.)
branżowa norma

Chleb pszenny błonwit i chleb pszenny skandynawski BN-87/8072-04

Kowalczuk-Kozub, Maria Żelazowska-Major, Zofia ( - 2009) Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)

1987 (wyd. oryg.)
branżowa norma

Wyroby i półprodukty piekarskie - Klasyfikacja BN-80/8070-11

Kownacki, Jerzy Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)

1980 (wyd. oryg.)
branżowa norma

Wyroby i półprodukty piekarskie - Nazwy i określenia BN-80/8070-10

Kownacki, Jerzy Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)

1980 (wyd. oryg.)
branżowa norma

Pieczywo - Chleb razowy BN-82/8071-12

Kownacki, Jerzy Krasnowska, Barbara Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)

1982 (wyd. oryg.)
branżowa norma

Koszyczki z tworzyw sztucznych do rozrostu kęsów ciasta BN-75/2600-02

Kownacki, Jerzy. Orłowski, Aleksander Trzaska, Roman. Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa).

1976 (wyd. oryg.)
branżowa norma

Foremki korpusów do ciastek - Wymagania i badania BN-71/4936-01

Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)

1981 (wyd. oryg.), Wyd. 2
branżowa norma

Wałki do ciasta BN-73/2604-05

Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)

1981 (wyd. oryg.), Wyd. 3
branżowa norma

Znaczniki podziałowe do ciast i tortów BN-72/2604-04

Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)

1982 (wyd. oryg.), Wyd. 3
branżowa norma

Wykrawacze do ciastek sztukowych i herbatników BN-72/2604-03

Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa).

1980 (wyd. oryg.), Wyd. 3
branżowa norma

Formy do ciast, keksów, tortownice - Wymagania i badania BN-71/2604-02

Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa).

1980 (wyd. oryg.), Wyd. 3
branżowa norma

Chleb mieszany rembertowski i piski BN-66/8073-03

Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)

1976 (wyd. oryg.), Wyd. 2
branżowa norma

Wyroby ciastkarskie - Beziki - Wymagania wspólne BN-72/8098-10

Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa).

2013 (wyd. cyfrowe)
branżowa norma

Formy do ciast i tortownice - Wymagania i badania BN-89/2604-02

Lisiecki, Witold. Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa).

1989 (wyd. oryg.)
branżowa norma

Zdobniki ciastkarskie BN-76/2600-03

Orłowski, Aleksander Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa).

1976 (wyd. oryg.)
branżowa norma

Pieczywo mieszane - Chleb gospodarski BN-76/8073-02

Węgiełek, Kazimierz. Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)

1980 (wyd. oryg.), Wyd. 2
branżowa norma

Pieczywo żytnie - Chleb staropolski BN-79/8071-10

Januszyk, Romualda Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)

1979 (wyd. oryg.)
branżowa norma

Contact details

Address

Biblioteka Politechniki Lubelskiej
ul. Nadbystrzycka 36C
20-618 Lublin

Phone

(+48) 81 538-4659

E-Mail

j.gajda@pollub.pl

Visit us!

This page uses 'cookies'. More information