Title:
Czynności technologiczne w piekarstwie - Nazwy i określenia BN-91/8070-03
Oryginal title:
Creator:
Kowalczuk-Kozub, Maria ; Miłosz, Zofia ; Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)
Description:
Publisher:
Date:
1991 (wyd. oryg.) ; 2013 (wyd. cyfrowe)