Tytuł:

Wpływ technologi cięcia wybranych produktów spożywczych na energochłonność procesu

Twórca:

Kowalik, Konrad

Współtwórca:

Opielak, Marek. Promotor

Data wydania:

2011 (wyd. oryg.) ; 2015 (wyd. cyfrowe)

Typ dokumentu:

rozprawa doktorska

Format:

application/pdf

Język:

pol

Zarządzanie prawami:

Dostęp ograniczony do terminali Biblioteki Politechniki Lubelskiej

Tagi:

eg