Tytuł:

Półprodukty ciastkarskie - Kremy - Metoda oznaczania gęstości, puszystości i stabilności struktury BN-81/8070-12

Tytuł oryginału:

BN-8070-12:1981

Twórca:

Miłosz, Zofia ; Żelazowska-Major, Zofia ( - 2009) ; Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa)

Opis:

Zgłoszona przez Społem CZSS Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego ; Ustanowiona przez Dyrektora Społem CZSS Zakładu Badawczego Przemysłu Piekarskiego dnia 11 lutego 1981 r. jako norma obowiązująca od dnia 1 października 1981 r.

Wydawca:

Wydawnictwa Normalizacyjne

Data wydania:

1981 (wyd. oryg.) ; 2013 (wyd. cyfrowe)

Typ dokumentu:

branżowa norma

Format:

application/pdf

Język:

pol

Zakres:

Grupa katalogowa 1240

Zarządzanie prawami:

Akt normatywny

Tagi:

eg