Object
Title: Piekarstwo w teoryi i praktyce : pierwszy podręcznik w języku polskim do nauki piekarstwa
Creator:
Długoszewski St. ; Howorski J.
Date:
1911 (wyd. oryg.) ; 2012 (wyd. cyfrowe)
Resource Type:
Description:
zawiera interaktywny spis treści
Format:
Language:
Relation:
dokument ze zbiorów Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Rights Management:
Object collections:
- Biblioteka Cyfrowa Politechniki Lubelskiej > Kolekcje tematyczne: Historia techniki oraz Politechniki Lubelskiej > Historia Techniki
Last modified:
May 29, 2024
In our library since:
May 14, 2012
Number of object content hits:
2 733
All available object's versions:
https://bc.pollub.pl/publication/863
Show description in RDF format:
Show description in OAI-PMH format:
| Edition name | Date |
|---|---|
| Piekarstwo w teoryi i praktyce : pierwszy podręcznik w języku polskim do nauki piekarstwa | May 29, 2024 |