Title:
Wyroby i półprodukty ciastkarskie - Ciasta - Wymagania wspólne BN-82/8098-04
Oryginal title:
Creator:
Miłosz, Zofia. ; Kucharczyk, Irena. ; Barowa, Krystyna. ; Zakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego (Warszawa).
Description:
Publisher:
Wydawnictwa Normalizacyjne "ALFA"
Date:
2013 (wyd. cyfrowe) ; 1986 (wyd. oryg.)