Tytuł:
Mięso i podroby - Ocena w chłodni BN-83/8161-01
Tytuł oryginału:
BN-8161-01:1983 ; Koczywąs, Eugeniusz ; Centralne Laboratorium Chłodnictwa (Łódź)
Twórca:
Eugeniusz Koczywąs ; Centralne Laboratorium Chłodnictwa (Łódź)
Opis:
Wydawca:
Data wydania:
1983 (wyd. oryg.) ; 2013 (wyd. cyfrowe)