Tytuł:
Tłuszcze zwierzęce jadalne topione - Wykrywanie i oznaczanie zawartości łoju w smalcu BN-84/8013-07
Tytuł oryginału:
Twórca:
Karpińska, Barbara ; Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego (Warszawa)
Opis:
Wydawca:
Data wydania:
1984 (wyd. oryg.) ; 2013 (wyd. cyfrowe)