Tytuł:
Mięso - Elementy przygotowane do obrotu krajowego BN-90/8011-02
Tytuł oryginału:
Twórca:
Góźdź, Halina ; Strzelecki, Jerzy Kazimierz ; Wichłacz, Henryk ; Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego (Warszawa)
Opis:
Wydawca:
Data wydania:
1990 (wyd. oryg.) ; 2013 (wyd. cyfrowe)