Tytuł:
Towary żywnościowe - Wytyczne zamrażania w chłodniach BN-86/8160-10
Tytuł oryginału:
Twórca:
Błoński, Z. ; Postolski, Jacek (1929-2011) ; Abramik, Janina ; Centralne Laboratorium Chłodnictwa (Łódź)
Opis:
Wydawca:
Data wydania:
1986 (wyd. oryg.) ; 2013 (wyd. cyfrowe)