Tytuł:

Atlas serów polskich : Producenci i nazewnictwo serów w latach 1948–2019

Twórca:

Kosmulski, Marek

Temat i słowa kluczowe:

cheeses ; dairies ; cheese labels ; nomenclature of cheeses

Wydawca:

Lublin University of Technology

Data wydania:

2019 (orig. and digital ed.)

Typ dokumentu:

book

Format:

fulltext searchable

Język:

pol

Powiązania:

978-83-7947-354-0 ; Monografie - Politechnika Lubelska

Zarządzanie prawami:

Lublin University of Technology