@misc{Długoszewski_St._Piekarstwo,
 author={Długoszewski St. and Howorski J.},
 language={pol},
 type={książka},
 title={Piekarstwo w teoryi i praktyce : pierwszy podręcznik w języku polskim do nauki piekarstwa},
 keywords={Piekarstwo, Chleb -- produkcja, Pieczywo, Piekarnictwo},
}