Obiekt
Tytuł: Mleko i przetwory mleczarskie - Sprawdzanie wrażliwości sensorycznej oraz umiejętności przeprowadzania ocen organoleptycznych i analiz sensorycznych BN-69/8040-01
Twórca:
Centralny Związek Spółdzielni Mleczarskich ; Instytut Przemysłu Mleczarskiego
Data wydania:
1970 (wyd. oryg.), Wyd. 4 ; 2013 (wyd. cyfrowe)
Typ dokumentu:
Tytuł oryginału:
Opis:
Wydawca:
Format:
Język:
Zakres:
Zarządzanie prawami:
Tagi:
Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:
Data ostatniej modyfikacji:
2014-04-11
Data dodania obiektu:
2013-10-11
Liczba wyświetleń treści obiektu:
700
Liczba wyświetleń treści obiektu w formacie PDF
686
Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:
http://bc.pollub.pl/publication/5046
