@misc{Otto_Friedrich_Julius_(1809-1870)_Nauka, author={Otto, Friedrich Julius (1809-1870) and Siemens, Karl Georg (1809-1885)}, publisher={Szczepański, Tadeusz. Tłumacz}, language={pol}, type={książka}, title={Nauka rozumowanej praktyki przemysłu gospodarskiego obejmująca piwowarstwo, gorzelnictwo, wyrabianie drożdży, wódek słodkich, octu, mączki, cukru z mączki i z buraków, wypalanie wapna, gipsu i cegły, otrzymywanie potażu, czyszczenie oleju, robienie mydła, masła i sera, wypiekanie chleba : dla użytku przy wykładzie i słuchaniu tych przedmiotów w zakładach przemysłowo-gospodarczych tudzież dla obeznania z niemi ziemian, techników i administratorów z 225 drzeworytami w dziele i 4-ma tablicami sztychowanemi. T. 2}, }